12 Beneficios Que Se Obtienen De Las Propiedades De La Remolacha

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La remolacha es una de las hortalizas que contiene más aporte de folatos, vitaminas B, vitamina C, potasio y azúcares. Es recomendable que sea consumida de forma cruda para poder obtener todas las propiedades que posee, sin embargo, también se puede comer cocida. Es importante también, evitar comprar remolacha envasada, ya que de esta manera pierde todas sus propiedades y beneficios.

Entre las principales propiedades de la remolacha se encuentran:

– Las hojas de la remolacha, poseen grandes cantidades de vitamina A, y sus raíces son ricas en vitamina C.

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– Está compuesta por flavonoides, los cuales tienen altos niveles de antioxidantes.

– Gracias a los folatos que la remolacha tiene, ayuda a que se formen los glóbulos rojos y blancos que se encuentran en el organismo, logrando que se produzcan anticuerpos para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

– Las hojas de esta hortaliza poseen antioxidantes que son de gran beneficio para prevenir algunos tipos de cáncer, estos son: luteína y zeaxantina.

Beneficios del consumo de remolacha.

  • Ayuda a reducir las probabilidades del cáncer de pulmón, de hígado y de la piel. Esto se debe a que la remolacha es rica en betanina, la cual ha sido de gran beneficio para disminuir este tipo de cánceres.
  • Comer remolacha en forma de ensalada, proporciona propiedades diuréticas, ya que posee grandes cantidades de potasio, y tiene pocas de sodio, favoreciendo que puedas eliminar los líquidos retenidos en el cuerpo.
  • Disminuye los problemas de anemia. Esto se debe a que es una buena fuente de hierro, y brinda suficientes energías al organismo, por esta razón, la remolacha está indicada para personas con enfermedades de la sangre y anemia. Esta hortaliza también puede ser consumida en forma de jugo, y para elaborarlo solamente tienes que licuar una remolacha de color rojo, con la mitad de una manzana, una zanahoria, un limón y azúcar al gusto.
  • Es de gran beneficio para las mujeres embarazadas, ya que son ricas en folato. Así como el ácido fólico, el folato es de gran ayuda para los primeros meses de esta etapa, sirve para prevenir algunos defectos de nacimiento del tubo neural y de la espina bífida en él bebe.
  • Es de gran beneficio para las personas que tienen problemas de tiroides, ya que ayuda a mantener regulada las glándulas y proporcionan un gran aporte de yodo.
  • Disminuye el colesterol en la sangre. Esto ocurre debido a que la remolacha posee fibras solubles que hacen que el azúcar en la sangre se mantenga en los niveles adecuados, lo que reduce el colesterol. Además, contiene buenas cantidades de antioxidantes que sirven para bloquear los radicales libres y de esta forma se reduce el colesterol malo.
  • Las hojas de la remolacha tienen carotenoides, los cuales son de gran beneficio para evitar la degeneración ocular, y previene las apariciones de cataratas.
  • Es de gran ayuda para aquellas personas que deciden bajar de peso, ya que tiene pocas cantidades de calorías, lo que la hace perfecta para consumirla en las dietas naturales para bajar de peso. Además, es rica en fibras, lo que ayuda a que produzca un efecto de saciedad en el estómago, eliminando que sientas hambre y puedas perder peso.
  • Es utilizada como un anti-inflamatorio y protege el hígado.
  • Posee un gran efecto antioxidante, el cual ayuda a proteger a las células del cuerpo de los daños que pueden ocasionar los radicales libres.
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