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3 Recetas De Ensaladas Para Bajar De Peso Con Facilidad

Si estas cansado de ser una persona con sobrepeso y dices constantemente “Necesito Perder Peso”, no te preocupes, a través de estas fáciles recetas de ensaladas para bajar de peso lograrás conseguir perder esos kilos que tienes demás con rapidez.

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Las ensaladas son indiscutiblemente uno de los alimentos más utilizados para bajar de peso, pero debes tener claro que no todas las ensaladas funcionan para este objetivo, todo depende de los ingredientes que uses para prepararlas. Las ensaladas que si funcionan son las que aportan bajas calorías y que contienen muchas vitaminas y antioxidantes, así que evita las que son preparadas con ingredientes que contienen muchas calorías, por ejemplo, si llevan salsas, papas o pastas.

Debido a que estas ensaladas requieren de huevos cocidos, aquí tienes la forma más simple y eficaz para hervirlos.

Cómo Hervir Huevos Para Ensaladas

En una olla pequeña echa el agua necesaria para cubrir los huevos por completo, cuando esté hirviendo reduce el fuego a modo lento, echa los huevos con una cuchara metiéndolos suavemente para que no se rompan. Deja que los huevos se cocinen durante 9 minutos. Mientras los huevos alcanzan su punto de cocción, ve preparando un recipiente con agua y hielo. Cuando los huevos estén listos retíralos y mételos en el agua helada. Déjalos ahí por unos 5 minutos, luego con una cuchara rompe la cascara dando golpes alrededor del huevo, esto hará que la cascara sea más fácil de retirar. Para terminar, retira la cascara completamente ayudante de las uñas.

Receta De Ensaladas Para Bajar De Peso Y Quemar Grasas

1. Ensalada Mixta

Esta receta es para 4 porciones.

Ingredientes:

  • 1 lechuga romana.
  • 1 aguacate en rodajas.
  • 2 huevos cocidos.
  • La mitad de una cebolla a la juliana.
  • 1 tomates a la juliana.
  • Vinagre blanco al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Para preparar esta ensalada debes colocar en un platón la lechuga picada, los tomates, el aguacate, la cebolla y los huevos. Después, mézclalos con el vinagre, el aceite de oliva, el azúcar y sazona con la sal y pimienta al gusto.

2. Receta de Ensalada de Verduras

Esta receta es para 5 porciones.

Ingredientes:

  • 1 cebollas moradas en rodajas.
  • 1 cucharada de sal.
  • 2 cucharadas de azúcar morena.
  • El jugo de un limón.
  • 3 tomates en rodajas.
  • 1 chiltoma o pimiento verde a la juliana.
  • 1 chile bien picado.
  • 1 cucharada de jengibre rayado.
  • 2 cucharadas de cilantro bien picado.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparacion:

Primero debes agregarle sal a la cebolla y dejarla que se escurra en un colador por 1 hora, luego enjuágalas y deja que se sequen. Agrega el azúcar en el jugo de limón con un poco de agua caliente; añádele la cebolla y agrega todos los ingredientes en una taza, mézclalos y ponle sal y pimienta al gusto.

3. Ensalada francesa de frijoles

Ensalada francesa de frijoles

Esta es una versión vegetariana de la clásica ensalada Niçoise con tomates, huevos, judías verdes y judías blancas. Esta receta es para 2 porciones.

Ingredientes:

  • 3 huevos.
  • 1 pepino pequeño, cortado en cubitos y sin semillas.
  • 6 onzas de judías verdes cortadas finamente.
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1/3 taza de aceitunas negras pequeñas (también sirven las grandes).
  • 6 onzas de tomates cherry, si son grandes hay que partirlos a la mitad.
  • 7 onzas de frijoles blanco cannellini, enjuagados y escurridos.
  • Pimienta negra molida

Para la vinagreta necesitas:

  • 1 cucharada de jugo de limón fresco.
  • 1/8 cucharadita de sal kosher.
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon.
  • 1/4 taza de aceite de oliva.
  • 1/2 chalote picado.

Preparación de la ensalada:

Para empezar, debes preparar las judías. Pon a hervir agua en una olla grande hasta que alcance el punto de ebullición y echa las judías verdes. Déjalas hervir durante unos 2 o 3 minutos. Luego mete las judías cocidas en agua helada para detener el proceso de cocción y después de un par de minutos escúrrelas.

Para preparar el aderezo necesitas un recipiente pequeño. Echa el jugo de limón, la mostaza el chalote picado, la sal y el aceite de oliva, y revuelve bien toda la mezcla hasta que quede homogénea.

Ya con lo anterior preparado procede a elaborar la ensalada. Solo debes colocar en una ensaladera los tomates, el pepino y las judías verdes junto con el aderezo, dejando un poco para el final. Luego dispersa los frijoles blancos y las aceitunas en la parte superior. Seguidamente, ubica los huevos alrededor de la ensalada, después rocía un poco con el aderezo y espolvorea la pimienta negra y el perejil.

Ahora que sabes cómo diferenciar una ensalada saludable para eliminar esas libras demás de una que no funciona, es tiempo de que empieces a prepararlas, esto solo te tomará de 10 a 20 minutos para hacerlas y después podrás disfrutar de unas sabrosas ensaladas para bajar de peso.

 

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