3 Recetas De Ensaladas Saludables Para Tu Menú Diario

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Las ensaladas forman una parte importante de la alimentación diaria, existen diferentes tipos de verduras y frutas que puedes combinar para crear diversas recetas de ensaladas saludables.

Las verduras que tienes que usar son las que poseen un alto contenido de nutrientes importantes para tener una vida saludable, además, estas tienen que ser ricos en fibras, minerales, vitaminas y carbohidratos.

Las ensaladas saludables no solamente están compuestas de lechugas y aderezos, estas también pueden ser preparadas con ingredientes que puedan brindarles sabores deliciosos y mucha textura. Puedes utilizar la pechuga de pollo sin piel y filetes de pavo para elaboras ensaladas ligeras.

Recetas de ensaladas saludables para el bienestar físico.

1. Ensalada de vegetales.

Ingredientes:

  • Tres tomates en cuadritos.
  • 18 hongos frescos y partidos en rodajas.
  • Dos pepinos picados.
  • 6 hojas de lechugas bien lavadas y secas.
  • Una cucharada de mostaza.
  • Dos cucharadas de vinagre.
  • Cinco cucharadas de aceite de oliva.
  • Una cebolla finamente picada.
  • El jugo de un limón, sal y pimienta al gusto.

Método de preparación:

Primero tienes que agregar los tomates en cuadritos y los hongos en un tazón hondo, y sazónalos con sal y pimienta. Después en una taza pequeña, añade la cebolla picada, la mostaza y el vinagre, estos ingredientes tienes que mezclarlos bien. Luego agrégale el aceite de oliva, recuerda revolver los ingredientes frecuentemente y por ultimo tienes que añadir la vinagreta sobre los tomates y los hongos, estos tienes que revolverlos hasta que estén bien incorporados. Luego finaliza agregando el jugo de limón en los ingredientes y dejalos marinar por diez minutos. Cuando vayas a servir la ensalada coloca primero las lechugas y después decora con los pepinillos.

2. Ensalada de atún con repollo.

Esta receta es perfecta para aquellas personas que quieren reducir el colesterol malo de la sangre.

 Ingredientes:

  • Una lata de atún en agua.
  • Un trozo de repollo.
  • Una rama de apio.
  • Una cucharada de mayonesa light.
  • El jugo de un limón.
  • Una cebolla picada.
  • Un pimentón picado y sal al gusto.

Método de preparación:

Primero asegúrate de picar bien el repollo y dejarlo unos minutos en agua hervida, después desmenuza el atún y añádele el repollo, mezcla los ingredientes. Luego agrega la cebolla, el apio y el pimentón bien picado en el repollo con atún, revuelve bien y finaliza con agregar la mayonesa light.

3. Pollo a la sartén con verduras.

Esta receta es una perfecta mezcla de vegetales con fibras que te permitirán desechar las toxinas del cuerpo, además, el pollo aportara proteínas ideales para una buena digestión.

Ingredientes:

  • Un pimiento rojo.
  • Tres filetes de pechuga de pollo.
  • Un calabacín.
  • 40 gramos de alga árame.
  • La mitad de una coliflor
  • Perejil.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta y sal al gusto.

Método de preparación:

Primero tienes que hervir las algas por un tiempo de quince minutos, después lava el pimiento y córtalo a la juliana. Tienes que pelar el calabacín y córtalo en rodajas pequeñas, separa la coliflor en ramilletes. Luego parte el pollo en trozos pequeños y en una sartén agrega el aceite de oliva y saltea las verduras con el pollo, cuando estos estén a mitad de que estén listo agrega las algas, sal y pimienta y por ultimo puedes servir con el perejil.


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