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Alimentos Adecuados En Una Dieta Para Reducir El Colesterol

El colesterol se conoce como un tipo de grasa que todas las personas tienen en la sangre, sin embargo, de acuerdo a la cantidad que exista en circulación, puede ser para muchos algo bueno o malo para la salud.

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Una de las principales fuentes del colesterol, son los alimentos de origen animal y otra se produce en el organismo del cuerpo, principalmente en el hígado. Si eres de las personas que consume demasiados productos de origen animal, entonces los niveles de colesterol en la sangre se incrementaran de forma peligrosa para tu salud.

Es importante que conozcas cuales son los tipos de grasas que existen:

  1. Las grasas saturadas, son las que se encuentran en la piel del pollo y la carne de res, también la manteca vegetal y la de cerdo son grasas saturadas.
  2. Las grasas poliinsaturadas, este tipo esta constituidas por el ácido graso omega-3 y el omega-6, alimentos con este tipo de ácido están la soya, el girasol, la margarina, las almendras, etc.

Otro aspecto importante que hay que destacar acerca del colesterol, es que de acuerdo a tus hábitos alimenticios y el estilo de vida que llevas, puedes padecer de colesterol bueno y de colesterol malo. El colesterol malo, es el que se ubica en las paredes de las arterias produciendo placas de grasas, las cuales ocasionan problemas en el corazón. El colesterol bueno, es el que ayuda a sacar el colesterol de la sangre para enviarlo al hígado y así después eliminarlo.

Entre las principales recomendaciones para disminuir el colesterol en la sangre se encuentran las siguientes:

  • Disminuye el consumo de alimentos que sean ricos en colesterol.
  • Escoge solamente alimentos bajos en grasas.
  • Haz cambios en tu manera de cocinar los alimentos, puedes cocinar los alimentos al horno, a la parrilla, al vapor, a la plancha o asados.
  • Incrementa el consumo de alimentos ricos en fibras, para que puedas disminuir los niveles de colesterol.
  • Consume diariamente por lo menos 3 tipos de frutas y vegetales en cada tiempo de comida.
  • Todos los días bebe entre 8 a 10 vasos de agua, para que puedas eliminar las grasas del cuerpo.

Es importante que sepas que el consumo adecuado de alimentos con colesterol al día es de 300 mg.

Ejemplo de menús para agregar en una dieta y así disminuir el colesterol.

En el desayuno puedes comer:

  • Una taza de cereales integrales con leche descremada.
  • Una manzana.
  • Un yogur descremado con nueces.
  • Pan integral con una taza de café con leche descremada.
  • Un plátano.
  • Una rodaja de sandía.

En la merienda puedes comer:

  • Pan integral con jamón de pavo.
  • Galletas integrales.
  • Una infusión.
  • Una porción de nueces.
  • Tres rodajas de piña.

En el almuerzo puedes comer:

  • Verduras a la parrilla.
  • Filete de ternera a la plancha.
  • Una naranja.
  • Una rodaja de melón.
  • Arroz integral.

En la cena puedes comer algo de esto:

  • Una pera.
  • Puré de verduras.
  • Ensalada de vegetales.
  • Crema de calabacín.
  • Filete de pollo a la plancha.
  • Pollo asado.
  • Una taza de fresas.
  • Macarrones integrales con tomate y carne de pollo.

Recuerda que para mantener los niveles del colesterol estables en la sangre debes alimentarse sanamente y llevar una vida saludable. Puedes tambien escoger entre los alimentos anteriores y armar tu propio menú, solo ponle algo de arte y listo.

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