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Alimentos Que Contienen Lactosa Y Debes evitar Si Eres Intolerante

Muchas personas a medida que crecen, a la misma vez van desarrollando una intolerancia a la lactosa. Esto significa que el cuerpo no puede digerir adecuadamente la lactosa y provoca síntomas gastrointestinales cuando consumes leche o sus derivados.

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Todas las personas son diferentes, algunas pueden consumir alimentos con lactosa sin causarle ningún efecto, en cambios otros no. Pero si eres intolerante tienes que limitar los productos lácteos en tu dieta, para que así evites sentirte con dolores estomacales, incomodo e inflamado. Si evitas los alimentos que contiene lactosa podrás eliminar todos los síntomas por intolerancia a la lactosa.

¿Qué Síntomas Presentan Las Personas Intolerantes A La Lactosa?

Si eres de las personas que presentan los siguientes síntomas, entonces debes ser intolerante a los alimentos con alto contenido de lactosa, entre estos síntomas se encuentran los siguientes:

  1. Nauseas.
  2. Calambres.
  3. Gases.
  4. Distensión abdominal.
  5. Diarrea después de media hora de consumir productos lácteos.

Las gravedades de los síntomas dependen de la cantidad de lactosa que pueda tolerar la persona, ya que algunos pueden consumir grandes porciones y otros no. También depende de la edad de la persona y el proceso de digestión.

Lista De Los Alimentos Ricos En Lactosa

Lácteos

En la actualidad existen una gran variedad de alimentos que contienen que contienen lactosa en grandes cantidades, entre estos se encuentran los siguientes:

  • La leche y bebidas a base de leche.
  • La crema de leche y crema de café.
  • Los helados de leche.
  • Queso.
  • Mantequilla.
  • Pudines.
  • Sopas de cremas y las salsas.
  • Yogur.
  • Alimentos elaborados con leche, por ejemplo, los macarrones con queso.
  • Salsa bechamel.
  • Postres lácteos.
  • Margarina.
  • Los alimentos que contienen ingredientes y aditivos como la lactosa, azúcar de leche, suero, suero en polvo, suero de leche, monohidrato de lactosa, grasas de leche, etc.
  • Algunos medicamentos, complejos vitamínicos y dentífricos.

Alimentos Que Contienen Lactosa En Cantidades Pequeñas

Galletas de chocolate

Existen otros alimentos que contienen lactosa, pero en pequeñas porciones debido a la adición de pequeñas dosis de leche o por utilizar ingredientes contaminados con trazas de lactosa, por ejemplo:

  • Pan y productos elaborados en las panaderías.
  • Chocolate con leche.
  • Aderezos para ensaladas.
  • Cereales para el desayuno.
  • Tallarines.
  • Caramelos y otros tipos de aperitivos.
  • Galletas y panqueques.
  • Huevos guisados con leche.
  • Flanes.
  • Algunas sopas instantáneas.
  • Ponches elaborados con leche.

¿Cómo saber que alimentos tienen lactosa en sus ingredientes?

Si deseas saber cuáles son los alimentos procesados con contenido de lactosa cuando realices la compra, debes asegurarte de leer los ingredientes que vienen reflejados en las etiquetas, entre estos alimentos podemos mencionar los siguientes:

  • Suero.
  • Turrón.
  • Queso.
  • Solidos lácteos secos.
  • Cuajada.
  • Yogur.
  • Leche en polvo seco.

Hasta cierto punto, la mayoría de las personas suelen padecer de intolerancia a la lactosa, así que el consumo de los alimentos que contienen lactosa puede provocar problemas estomacales. Una forma de evitar los síntomas es evitando consumir alimentos lácteos y sus derivados, además de los alimentos que contienen lactosa como ingrediente.

Alternativas A Los Alimentos Que Contienen Lactosa

Leche de almendras

Los lácteos y sus derivados están presente en gran medida en la dieta occidental, pero, muchas personas no pueden consumir estos alimentos por ser intolerantes a la lactosa debido a que sus cuerpos no producen suficiente enzima lactasa de forma natural. Sin embargo, hoy en día existe una variedad de leche sin lactosa, también llamada leche deslactosada; este la primera opción para sustituir la leche común.

Pero, si eres intolerante a los lácteos y quieres un sustito de la leche por uno que sea de origen vegetal, entonces también tienes otras opciones que puedes considerar, tales como:

  • Leche de soya
  • Leche de coco
  • Leche de arroz
  • Leche de chufa
  • Leche de alpiste
  • Leche de ajonjolí
  • Leche de avellanas
  • Leche de calabaza
  • Leche de espelta
  • Leche de almendras

Una solución médica a la intolerancia de los lácteos

Debido a que la intolerancia a la lactosa puede volver de cabeza a muchas personas por el simple hecho de tener que reprimirse de muchos alimentos, en la actualidad ya no debe ser un problema mayor, ya que para este problema existe una solución muy simple, los suplementos de lactasa. Estos medicamentos de venta libre ayudan a producir la enzima lactasa en el cuerpo y a suprimir todos los síntomas que producen la intolerancia a la lactosa.

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