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Cómo Preparar Salmón A La Plancha De Forma Rápida

El salmón es una las carnes más jugosas y deliciosas que existen, cuando se prepara y se cocina adecuadamente. Simplemente es exquisito para el paladar. Y aunque a muchos cocineros no les gusta la idea de preparar pescados y mariscos, por ser supuestamente algo complicado de hacer, la verdad, es que cocinar salmón es algo realmente fácil y rápido.

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Si te gusta el sabor de un delicioso filete de pescado, hoy aprenderás cómo preparar salmón a la plancha.

Receta de salmón a la plancha

Para preparar esta receta sólo se necesita lo siguiente:

  • Hacer 4 pequeñas o 2 grandes porciones de salmón a la parrilla
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 libra de salmón fresco
  • 1 cucharadita de aceite de olivas
  • sal gorda al gusto
  • Pimienta molida negra
  • 1/2 manojo de cebolletas picadas
  • 4 perejil picado
  • rodajas de limón, opcional

Preparación de salmón a la plancha

Precalentar la plancha eléctrica o de gas. Cepillar ambos lados de los filetes de salmón con aceite de oliva. Aplicará la sal y la pimienta negra al gusto. Poner los filetes en la plancha y dispersar el perejil y las cebolletas picadas sobre la carne de salmón. Cocinar durante cinco minutos y luego darle la vuelta aplicando nuevamente un poco de perejil y cebolletas. Cocinar durante cinco minutos más y servirlo poniendo encima uno rodajas de limón. Las cebolletas pueden retirarse o dejarse como adorno.

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