Qué Alimentos Comer En Un Desayuno Para Diabéticos

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Cuidar la enfermedad de la diabetes es tarea de todos los días. Hay que ser cuidadoso con lo que se come, las porciones y el tiempo del día en el que consumes alimentos, para poder alcanzar los niveles adecuados de glucosa y así mantenerla controlada. Una buena alimentación además puede disminuir el riesgo de sufrir ataques cardiacos y de algunas enfermedades que ocasiona la diabetes.

Seguro has escuchado que el desayuno es la comida más importante del día, y más si eres diabético. Recuerda que cuando duermes puedes pasar hasta más de 10 horas sin comer alimentos y fuentes de glucosa. Así que en ese lapso de tiempo el cuerpo pone en funcionamiento las reservas de glucosa en forma de glucógeno.

También, los medicamentos que tomas pueden estar todavía activos cuando te levantas por las mañanas. Al encontrarte en esa condición se pueden ocasionar que los niveles de glucosa en la sangre disminuyan, incrementando a la misma vez el riesgo de sufrir de hipoglucemia o lo que se conoce como azúcar baja. Es por este motivo que debes comenzar el día con un suministro de glucosa a través de alimentos que consumas durante el desayuno.

Para iniciar el día es importante que te alimentes con un desayuno equilibrado y nutritivo. Puedes consumir alimentos ricos en fibras, con proteínas, frutas y vegetales. A continuación se muestran algunos ejemplos del tipo de alimentos que puedes comer en un desayuno para diabéticos:

  • Por las mañanas, tienes que comer cereales con alto contenido de fibras, acompañados con fruta y leche descremada, o bien, puedes consumir un yogur natural, para que pueda brindarte calcio, proteína, fibra y potasio a tu cuerpo.
  • Las frutas son uno de los mejores alimentos para comer en un desayuno, entre estas la más indicada son las bayas. Es recomendable que consumas alimentos ricos en proteínas para que puedas mantenerte lleno por más tiempo.
  • Los licuados a base de frutas o vegetales son otra excelente opción, a estos les puedes agregar leche baja en grasa y cereales.
  • También puedes comer huevos, para que puedas comenzar el día con suficiente energía, además son una buena fuente de proteínas animal.
  • El consumo de quesos puede proporcionarte buenas cantidades de calcio y de proteínas, los cuales son esenciales para un buen desayuno.

Alimentos que puedes comer en un desayuno, si eres diabético.

Opción # 1:

  • Un omelette elaborado con clara de huevo.
  • Una rodaja de pan tostado integral.
  • Una rodaja de jamón.
  • Una taza de leche descremada.

Opción # 2:

  • Huevos revueltos.
  • Una rodaja de pan tostado de trigo integral.
  • Una porción de tocino de pavo.
  • Un vaso de jugo de bayas.

Opción # 3:

  • 1 huevo cocido.
  • Una rebanada de pan tostado blanco.
  • Dos rebanadas de tocino.
  • Un yogur descremado.
  • Un licuado de frutas con leche desnatada.

Una de las principales claves para mantener la diabetes controlada es implementar una alimentación sana y balanceada. Como ya sabes, todo plan alimenticio saludable debe contener el tiempo de comida más importante, el desayuno.

Recuerda también que tienes que respetar las reglas de nutrición si eres diabético, estas implican comer alimentos como: frijoles y vegetales almidonados, consumir frutas, vegetales no almidonados, carnes con un consumo equilibrado, leche y productos lácteos bajos en grasas y evita consumir alimentos con azúcar y bebidas alcohólicas.


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