Tips Para Hacer Una Rica Hamburguesa De Carne Molida

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La hamburguesa es uno de los alimentos más populares en Estados Unidos y otros países del mundo. A parte de ser una comida bien completa porque posee carbohidratos, proteína, vitaminas y fibra proveniente de sus ingredientes, es un plato que una gran cantidad de persona les encanta.

Preparar tu propia hamburguesa de carne es muy sencillo, solamente debes comprar el tipo de carne que prefieras y algunos ingredientes sencillos. Si la combinas con una bebida saludable podrás disfrutar de una rica comida sin tantas calorías.

Claves para hacer una hamburguesa de carne perfecta.

La carne es el ingrediente principal de una hamburguesa, esta puede ser de res, de cerdo o de pollo. Debes saber elegir un buen corte de carne para que el carnicero pueda molerla; es importante que sepas que una hamburguesa clásica solo lleva carne preparada al gusto.

El pan debe ser suave y con un ligero sabor dulce, el truco esta en que este tostado por las caras internas y así sea más fácil comer la hamburguesa. El queso que normalmente se usa es el americano, este se funde especialmente con la carne, pero si deseas darle un toque distinto puedes utilizar un queso brie.

El tonante, la lechuga y la cebolla, son tres ingredientes que les dan una riquísima textura, color y sabor a las hamburguesas. Estos productos deben estar frescos y bien lavados. Los aderezos como la salsa de tomate, la mostaza y mayonesa deben estar también presentes. Algo que no debe faltar en una hamburguesa es la compañía de unas crujientes papas fritas, pero si prefieres puedes sustituirlas por aros de cebolla o los chips de yuca.

La hamburguesa de carne puede ser elaborada con diferentes combinaciones, algunos le agregaran tiras de tocineta y otros los famosos pepinillos, todo es parte del gusto de la persona que vaya a consumirla y que no se limiten en el momento de prepararla.

Ingredientes para preparar una clásica hamburguesa:

  • Un kilo de carne molida de cerdo o de res.
  • Un huevo.
  • Pan de hamburguesa.
  • Un diente de ajo.
  • Perejil.
  •  Sal al gusto.
  • Cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • Salsa de tomate.
  • Mostaza.
  • Unas hojas de lechuga.
  • Un tomate.
  • Rodajas de queso americano.

Primero debes preparar la carne, en un bol agrega la carne molida, el huevo y la sal. Mezcla todo y después añádele el ajo bien picado y el perejil. Cuando todo este bien mezclado haz las bolas de carne y aplástalas hasta que obtengas el tamaño de la hamburguesa que desees, colócala en una sartén con aceite bien caliente hasta que se frían bien las dos partes de la carne.

Cuando estas estén fritas colócalas en un papel para que se escurra el aceite. Ahora es momento de hacer la hamburguesa, en el pan coloca la carne, las hojas de lechuga, las rodajas del tomate y de la cebolla, agrégale encima unas rebanadas de queso americano y por ultimo añádele salsa de tomate, mayonesa y mostaza a tu gusto; tapando finalmente con el otro pan de la hamburguesa y listo, podrás comer y disfrutar de una deliciosa y suculenta hamburguesa de carne.


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